شواية التلامس متعددة الاستخدامات أكثر بكثير من مجرد جهاز لتحضير التوست. فبناءً على الطراز، يمكنك أيضًا تحضير البانيني والخضروات واللحوم والأسماك وأطباق أخرى بها. ويمكن فتح بعض شوايات التلامس بالكامل، مما يوفر لك مساحة شواء أكبر.
ولكن كيف تستخدم شواية التلامس في الواقع؟ هل يجب تسخينها مسبقًا؟ ما درجة الحرارة التي تحتاجها؟ وما الفرق بين شواية التلامس وشواية البانيني ومكواة التوست العادية؟
في هذا الدليل، نشرح ذلك خطوة بخطوة. هل تريد أولًا الاطلاع على الطرازات المختلفة؟ اكتشف شوايات التلامس لدى TEKZEN.
ما هي شواية التلامس؟
شواية التلامس هي جهاز مطبخ كهربائي مزود بلوح شواء سفلي وآخر علوي. تضع الطبق على اللوح السفلي ثم تغلق الجزء العلوي.
وبهذا يمكن تسخين الطبق في الوقت نفسه من الأعلى والأسفل.
وهذا فرق مهم عن مقلاة الشواء العادية، على سبيل المثال، حيث يتم تسخين الطبق بشكل أساسي من جانب واحد وتقوم بقلبه أثناء التحضير.
ماذا يمكنك تحضيره باستخدام شواية التلامس؟
يمكن استخدام شواية التلامس لتحضير أطباق مختلفة. وتعتمد الخيارات المتاحة لك بالتحديد على الجهاز الذي اخترته.
بناءً على الطراز، يمكنك تحضير ما يلي، على سبيل المثال:
- التوست؛
- البانيني؛
- السندويشات الساخنة؛
- الخضروات؛
- اللحوم؛
- الأسماك؛
- أطباق شواء أخرى مناسبة.
تحقق دائمًا من دليل الاستخدام ومواصفات جهازك لمعرفة خيارات الاستخدام الدقيقة.
كيف تستخدم شواية التلامس؟
استخدام معظم شوايات التلامس سهل نسبيًا.
تقوم بتوصيل الجهاز، وتترك ألواح الشواء لتصل إلى درجة الحرارة المطلوبة إذا كان ذلك مطلوبًا، ثم تضع الطبق على لوح الشواء السفلي.
بعد ذلك، تغلق اللوح العلوي بحذر فوق الطبق.
نظرًا لأن كلا اللوحين يبعثان الحرارة، يتم تسخين الطبق من الجانبين في الوقت نفسه.
تختلف طريقة التشغيل الدقيقة ودرجة الحرارة ووقت التحضير من جهاز إلى آخر ومن طبق إلى آخر. لذلك، اتبع دائمًا تعليمات شواية التلامس الخاصة بك.
هل يجب تسخين شواية التلامس مسبقًا؟
في العديد من شوايات التلامس، يعد التسخين المسبق جزءًا من الاستخدام.
وبهذا تكون ألواح الشواء قد وصلت بالفعل إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل وضع الطبق عليها. ويمكن أن يساعد ذلك في بدء عملية الشواء مباشرة.
تحتوي بعض الأجهزة على مصباح مؤشر أو شاشة توضح متى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.
يختلف طول التسخين المسبق وكيفية الإشارة إليه من طراز إلى آخر.
تحضير التوست باستخدام شواية التلامس
من أشهر استخداماتها تحضير التوست.
ضع المكونات التي تريدها على شريحتين من الخبز، ثم ضع السندويش على لوح الشواء السفلي وأغلق الجهاز.
ميزة شواية التلامس هي أنك في العديد من الطرازات لست مقيدًا بأشكال مثلثية ثابتة كما هو الحال في بعض مكاوي التوست التقليدية.
وبفضل ذلك، يمكنك استخدام أنواع وأحجام مختلفة من الخبز بناءً على حجم ألواح الشواء.
تحضير البانيني باستخدام شواية التلامس
شواية التلامس مناسبة جدًا أيضًا لتحضير البانيني الساخن.
ضع الحشوة التي تريدها على الخبز وضعه بين ألواح الشواء. وبفضل التلامس مع اللوحين العلوي والسفلي، يتم تسخين الخبز من الجانبين.
كما يمكن لألواح الشواء المحززة أن تترك علامات شواء مميزة على الخبز.
للاطلاع على ذلك، شاهد شوايات التلامس وشوايات البانيني لدى TEKZEN.
شواء الخضروات على شواية التلامس
يمكن أيضًا تحضير أنواع مختلفة من الخضروات على شواية التلامس.
فكر، على سبيل المثال، في قطع مناسبة من الكوسا أو الفلفل الحلو أو الباذنجان أو البصل أو الفطر.
يفضل تقطيع الخضروات إلى قطع يمكنها ملامسة ألواح الشواء بالتساوي. وبهذه الطريقة، يتم توزيع الحرارة بشكل أفضل على السطح.
يختلف وقت التحضير المطلوب حسب نوع الخضروات وسمكها ودرجة الحرارة المحددة.
تحضير اللحوم على شواية التلامس
بناءً على الطراز، يمكنك أيضًا استخدام شواية التلامس لتحضير أنواع مختلفة من اللحوم.
نظرًا لوجود اللحم بين لوحي شواء ساخنين، يتم تسخينه من الجانبين في الوقت نفسه.
يعتمد وقت التحضير المناسب على نوع اللحم وسمكه ودرجة حرارة الشواية.
تأكد دائمًا من وصول اللحم إلى درجة حرارة داخلية آمنة تتناسب مع المنتج المعني.
هل يمكنك تحضير الدجاج على شواية التلامس؟
في الطراز المناسب، يمكن أيضًا تحضير الدجاج على شواية التلامس.
بالنسبة للدجاج، من المهم جدًا أن ينضج اللحم تمامًا. فقد يبدو الجزء الخارجي مشويًا بالفعل بينما لا يزال الجزء الأكثر سمكًا غير ساخن بما يكفي.
لذلك، استخدم مقياس حرارة مناسبًا للطعام عند الشك وتحقق من درجة الحرارة الداخلية الآمنة.
الأسماك على شواية التلامس
يمكن أيضًا تحضير أنواع معينة من الأسماك بناءً على ألواح الشواء والجهاز.
قد تكون الأسماك أكثر حساسية من البانيني أو قطعة اللحم المتماسكة، على سبيل المثال. لذلك، تعامل مع المنتج بحذر ولا تستخدم أدوات معدنية حادة قد تتلف الأسماك وطبقة منع الالتصاق المحتملة.
تحقق من دليل استخدام شواية التلامس الخاصة بك لمعرفة الأطعمة المناسبة للتحضير.
ماذا يعني 1800 واط أو 2000 واط في شواية التلامس؟
عند مقارنة شوايات التلامس، غالبًا ما تصادف القدرة بالواط.
غالبًا ما يتم ذكر قدرة شوايات التلامس بالواط. قارن ذلك بالحجم والوظائف.
تشير القدرة إلى القدرة الكهربائية للجهاز. يمكن أن تساهم القدرة الأعلى في التسخين السريع والفعال، لكنها لا توضح بمفردها مدى جودة أداء شواية التلامس.
لذلك، انظر أيضًا إلى حجم ألواح الشواء والتحكم في درجة الحرارة والتصميم والوظائف.
شواية تلامس تفتح بزاوية 180 درجة
يمكن فتح بعض شوايات التلامس بالكامل.
وبهذا، يستقر لوحا الشواء العلوي والسفلي جنبًا إلى جنب، مما يوفر مساحة شواء أكبر.
يمكن أن يكون ذلك مفيدًا عندما تريد تحضير مكونات متعددة في الوقت نفسه أو استخدام الجهاز كشواية طاولة.
تحقق دائمًا من المنتج الذي اخترته للتأكد من توفر هذه الميزة بالفعل.
استخدام شواية التلامس كشواية طاولة
عندما يمكن فتح شواية التلامس بالكامل، يمكن استخدام الطراز المناسب أيضًا كشواية طاولة.
في هذه الحالة، تستخدم لوحي الشواء جنبًا إلى جنب بدلًا من وضعهما فوق بعضهما.
وهذا يوفر مساحة أكبر ويمكن أن يكون عمليًا عندما تريد شواء مكونات مختلفة في الوقت نفسه.
عند الاستخدام على الطاولة، تأكد من أن الجهاز ثابت ومقاوم للحرارة وأن السلك موضوع بأمان.
شواية تلامس مع التحكم في درجة الحرارة
يوفر لك التحكم في درجة الحرارة مزيدًا من التحكم في طرق التحضير المختلفة.
فالبانيني لا يتطلب بالضرورة نفس الإعدادات التي تحتاجها الخضروات أو اللحوم.
في بعض الطرازات، يمكنك ضبط درجة الحرارة يدويًا، بينما تعمل أجهزة أخرى بإعدادات ثابتة.
لذلك، قارن طريقة التشغيل عند اختيار شواية تلامس لدى TEKZEN.
شواية تلامس بطبقة منع الالتصاق
تتوفر في شوايات التلامس المختلفة ألواح شواء بطبقة منع الالتصاق.
تم تصميم هذه الطبقة للمساعدة في منع المكونات المناسبة من الالتصاق بالسطح بسهولة.
لا تستخدم أدوات معدنية حادة على طبقة منع الالتصاق إذا كان المصنّع ينصح بعدم فعل ذلك. وبهذه الطريقة، تتجنب التلف غير الضروري.
اتبع أيضًا تعليمات صيانة الجهاز عند التنظيف.
شواية تلامس أم مكواة توست؟
يمكن لكل من شواية التلامس ومكواة التوست تحضير السندويشات الساخنة، لكنهما ليسا متماثلين تمامًا.
مكواة التوست التقليدية مخصصة في المقام الأول لتحضير التوست، وغالبًا ما تحتوي على ألواح خبز مصبوبة.
توفر شواية التلامس متعددة الاستخدامات عادةً خيارات أكثر. فبناءً على الطراز، يمكنك تحضير البانيني والخضروات واللحوم وأطباق أخرى إلى جانب التوست.
إذا كنت تريد فقط تحضير التوست التقليدي من حين لآخر، فقد يكون جهاز بسيط كافيًا. وإذا كنت تبحث عن تعدد استخدامات أكبر، فإن شواية التلامس أكثر جاذبية.
شواية تلامس أم مقلاة شواء؟
تستخدم مقلاة الشواء على موقد الطهي، بينما شواية التلامس جهاز كهربائي.
في مقلاة الشواء، يتم تسخين الطبق بشكل أساسي من الأسفل وتقوم بقلبه عادةً أثناء التحضير.
في شواية التلامس المغلقة، يتلامس الجزء العلوي والسفلي من الطبق مع لوح ساخن في الوقت نفسه.
الطريقة التي تفضلها تعتمد على الطبق وطريقتك في الطهي.
هل تفضل الشواء على موقد الطهي الخاص بك؟ ستجد أيضًا مقالي شواء وألواح شواء ضمن مجموعة مقالي TEKZEN.
شواية تلامس أم قلاية هوائية؟
على الرغم من أن كلا الجهازين المطبخيين كهربائيان، إلا أنهما يستخدمان طريقة تحضير مختلفة.
تسخن شواية التلامس الطبق عبر ألواح الشواء التي يتلامس معها المنتج. تستخدم القلاية الهوائية الهواء الساخن الدوّار.
لذلك، تكون شواية التلامس مناسبة، على سبيل المثال، لتحضير البانيني والتوست والأطباق التي تريد فيها تلامسًا مباشرًا مع لوح الشواء.
بينما صُممت القلاية الهوائية خصيصًا للتحضير بالهواء الساخن.
لذلك، يمكن أن يؤدي كلا الجهازين أدوارًا مختلفة في المطبخ. شاهد أيضًا أجهزة المطبخ لدى TEKZEN عندما تريد مقارنة أجهزة مختلفة.
كيف تنظف شواية التلامس؟
اترك شواية التلامس لتبرد بما يكفي بعد الاستخدام، واسحب القابس من مقبس الكهرباء إذا كان ذلك مطلوبًا.
بعد ذلك، أزل بقايا الطعام والدهون وفقًا لتعليمات الصيانة.
لا تستخدم مواد قاسية أو كاشطة على طبقة منع الالتصاق إذا كانت يمكن أن تتلف السطح.
يمكن إزالة ألواح الشواء في بعض شوايات التلامس. وفي طرازات أخرى، تكون مثبتة بالجهاز.
لذلك، تحقق دائمًا من دليل الاستخدام قبل البدء في التنظيف، ولا تغمر المكونات الكهربائية أبدًا في الماء.
شواية تلامس بألواح قابلة للإزالة
يمكن أن تجعل ألواح الشواء القابلة للإزالة التنظيف أسهل، لأنك تستطيع تنظيفها بعيدًا عن الجهاز.
لكن هذا لا يعني بالضرورة أن كل لوح شواء منفصل مسموح وضعه في غسالة الصحون.
لذلك، تحقق دائمًا من تعليمات الصيانة الخاصة بالطراز المحدد.
كيف تتجنب البقايا المتصلبة؟
يفضل عدم ترك بقايا الطعام على ألواح الشواء لفترة طويلة دون داعٍ.
بعد أن يبرد الجهاز بما يكفي، يمكنك إزالة البقايا وفقًا لتعليمات التنظيف.
لا تستخدم السكاكين أو الشوك أو أي أدوات معدنية حادة لكشط البقايا المتصلبة من طبقة منع الالتصاق.
أي شواية تلامس يجب أن تختار؟
يعتمد الخيار الأفضل بشكل أساسي على ما تريد تحضيره باستخدام الجهاز.
عند المقارنة، انتبه إلى ما يلي، من بين أمور أخرى:
- حجم ألواح الشواء؛
- القدرة؛
- التحكم في درجة الحرارة؛
- إمكانية الفتح بزاوية 180 درجة؛
- ألواح شواء قابلة للإزالة أو ثابتة؛
- طبقة منع الالتصاق؛
- خيارات التخزين؛
- الأطباق التي يناسبها الطراز.
الشخص الذي يحضر توست واحدًا في كل مرة لديه متطلبات مختلفة عن الشخص الذي يريد شواء البانيني واللحوم والخضروات بانتظام لعدة أشخاص.
شاهد شواية تلامس Cheffinger 1800 واط كمثال ملموس. عند الاختيار، انظر إلى مساحة الشواء وسهولة التشغيل وخيارات التخزين.
شراء شواية تلامس لدى TEKZEN
شواية التلامس جهاز مطبخ متعدد الاستخدامات يمكنك من تحضير ما هو أكثر بكثير من مجرد التوست. بناءً على الطراز، تستخدمها لتحضير البانيني والسندويشات والخضروات واللحوم والأسماك والعديد من أطباق الشواء الأخرى.
تحقق من العرض الحالي لمعرفة الأحجام والقدرات والوظائف المتاحة.
شاهد شوايات التلامس لدى TEKZEN وقارن بين الأحجام والوظائف المختلفة. هل تريد أيضًا اكتشاف أجهزة كهربائية أخرى؟ شاهد المجموعة الكاملة من أجهزة المطبخ لدى TEKZEN.
هل تريد المزيد من المقارنة أو اختيار منتجات متوافقة؟ اقرأ أيضًا: