يبدو شراء مقلاة جديدة أمرًا سهلاً، حتى يتعين عليك الاختيار بين 20 أو 24 أو 28 أو حتى 32 سم. ما الحجم المناسب لشخص واحد؟ وأي مقلاة تستخدمها لعائلة؟ ومتى يكون استخدام مقلاة مقاس 28 أو 32 سم أكثر ملاءمة؟
يعتمد الحجم المناسب بشكل أساسي على ما تحضّره، وكمية ما تطهوه في المرة الواحدة، وعدد الأشخاص الذين تطبخ لهم عادةً.
نقارن في هذا الدليل الأحجام الأكثر شيوعًا. هل ترغب في استعراض نماذج مختلفة مباشرةً؟ اكتشف مقالي TEKZEN.
كيف يتم تحديد مقاس المقلاة؟
عندما يُذكر مقاس 24 أو 28 سم لمقلاة ما، فالمقصود به قطر المقلاة.
يوفر لك القطر الأكبر مساحة طهي أوسع بشكل عام. وبذلك يمكنك تحضير المزيد من المكونات جنبًا إلى جنب دون أن تمتلئ المقلاة بسرعة.
ومع ذلك، لا يعني هذا أن أكبر مقلاة هي الخيار الأفضل دائمًا.
قد تكون المقلاة الأصغر أكثر ملاءمة عندما تحضّر كميات صغيرة، بينما تصبح المقلاة الأكبر مناسبة بمجرد أن تطبخ بانتظام لعدة أشخاص.
ما مقاسات المقالي المتوفرة؟
تجد ضمن مجموعة TEKZEN الحالية مقالي بمقاسات 20 و24 و28 و32 سم، من بين مقاسات أخرى.
بالإضافة إلى ذلك، تتوفر مجموعات مقالي ومجموعات أواني تجمع بين عدة أقطار. على سبيل المثال، تتوفر مجموعات مقالي بمقاسات 20 و24 و28 سم.
قد يكون ذلك عمليًا عندما تحضّر بانتظام كميات مختلفة ولا ترغب في استخدام نفس المقلاة لكل طبق.
مقلاة 20 سم: حجم مدمج للكميات الصغيرة
تُعد مقلاة مقاس 20 سم من الأحجام الصغيرة.
يُعد هذا الحجم عمليًا بشكل خاص عندما ترغب في طهي كمية صغيرة. فكر، على سبيل المثال، في بيضة أو كمية صغيرة من الخضروات أو أي طبق آخر لا يتطلب مساحة طهي كبيرة.
كما يمكن أن يكون مقاس 20 سم مناسبًا للأسر المكونة من شخص واحد، حسب ما تطبخه.
من مزايا المقلاة المدمجة أنك لا تحتاج إلى تسخين مساحة طهي كبيرة دون داعٍ عندما تحضّر كمية قليلة من المكونات.
لكم شخصًا تصل مقلاة مقاس 20 سم؟
لا توجد قاعدة ثابتة تربط القطر بدقة بعدد معين من الأشخاص. فمن المهم جدًا معرفة ما إذا كنت تريد طهي بيضة واحدة أم تحضير وجبة كاملة في نفس المقلاة.
كإرشاد عام، تصل مقلاة مقاس 20 سم بشكل أساسي إلى الكميات الصغيرة وشخص واحد.
إذا كنت تطبخ بانتظام وجبات أكبر، فمن المحتمل أنك سترغب أيضًا في مقلاة أكبر.
مقلاة 24 سم: حجم متوسط متعدد الاستخدامات
توفر مقلاة مقاس 24 سم مساحة أكبر بوضوح من مقاس 20 سم، لكنها تظل مدمجة نسبيًا.
وهذا يجعل مقاس 24 سم مناسبًا للاستخدام اليومي عندما لا تحضّر كميات هائلة في المرة الواحدة.
يمكنك استخدامها، على سبيل المثال، لتحضير الخضروات والبيض وقطع اللحم الصغيرة ومختلف الأطباق اليومية الأخرى.
ضمن مجموعة مقالي TEKZEN، ستجد عدة إصدارات بمقاس 24 سم، بما في ذلك مقالي الفولاذ المقاوم للصدأ ومقالي قرص العسل والمقالي المزودة بغطاء.
لكم شخصًا تصل مقلاة مقاس 24 سم؟
يمكن أن تكون مقلاة مقاس 24 سم خيارًا عمليًا عندما تطبخ غالبًا لـ شخص واحد إلى شخصين.
وهنا أيضًا، يعتمد الأمر كثيرًا على الطبق.
ستجد مساحة كافية لطهي بضع بيضات أو كمية صغيرة من الخضروات. أما إذا كنت ترغب في طهي قطع كبيرة من اللحم ومختلف أنواع الخضروات في الوقت نفسه، فقد يكون مقاس 28 سم أكثر ملاءمة.
مقلاة 28 سم: خيار شائع للطهي اليومي
توفر لك مقلاة مقاس 28 سم مساحة طهي أكبر بكثير.
وهذا يجعل هذا الحجم مناسبًا عندما ترغب بانتظام في تحضير كميات أكبر من المكونات في المرة الواحدة.
يمكنك توزيع المكونات بسهولة أكبر على السطح، مما يقلل من سرعة امتلاء المقلاة.
يُعد مقاس 28 سم شائعًا في تشكيلة TEKZEN الحالية. ستجد، من بين ذلك، مقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ ونماذج قرص العسل وإصدارات مختلفة مزودة بغطاء.
لكم شخصًا تصل مقلاة مقاس 28 سم؟
يُعد مقاس 28 سم حجمًا متعدد الاستخدامات للعديد من الأسر.
كإرشاد عام، يمكن أن يناسب تحضير الطعام لـ شخصين إلى أربعة أشخاص، لكن يظل الطبق هو العامل الحاسم.
إذا كنت تطهو بيضتين فقط، فإن مقاس 28 سم واسع نسبيًا. أما إذا كنت ترغب في طهي عدة قطع من اللحم أو كمية كبيرة من الخضروات في الوقت نفسه، فإن المساحة الإضافية ستكون مناسبة جدًا.
مقلاة 32 سم: مساحة طهي واسعة
إذا كنت تحتاج بانتظام إلى مساحة كبيرة، فيمكنك النظر في مقلاة مقاس 32 سم.
يوفر هذا الحجم مساحة طهي أكبر بكثير من المقلاة المدمجة مقاس 20 أو 24 سم.
قد يكون ذلك مناسبًا للأسر الكبيرة، أو عندما تطبخ للضيوف، أو عندما تحضّر أطباقًا تتطلب وضع العديد من المكونات في المقلاة في الوقت نفسه.
تضم مجموعة TEKZEN الحالية، من بين ذلك، مقلاة Cheffinger من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 32 سم بهيكل قرص العسل.
لكم شخصًا تصل مقلاة مقاس 32 سم؟
تصل مقلاة مقاس 32 سم بشكل أساسي إلى الكميات الكبيرة.
بدلًا من ربطها بعدد محدد من الأشخاص، من الأفضل النظر إلى أنواع الأطباق التي تحضّرها عادةً.
إذا كنت تطبخ بانتظام لعائلة وكانت مقلاة مقاس 28 سم تمتلئ غالبًا، فقد يوفر الانتقال إلى مقاس 32 سم مساحة عمل إضافية.
أما إذا كنت تحضّر عادةً كميات صغيرة، فقد تكون مثل هذه المقلاة الكبيرة غير ضرورية.
20 أو 24 أو 28 أو 32 سم: أي مقلاة تختار؟
كإرشاد بسيط، يمكنك النظر إلى الأحجام على النحو التالي:
- 20 سم: الكميات الصغيرة والتحضيرات المدمجة;
- 24 سم: متعددة الاستخدامات للوجبات اليومية الأصغر;
- 28 سم: مساحة أكبر للوجبات اليومية ولعدة أشخاص;
- 32 سم: مساحة طهي واسعة للكميات الكبيرة.
لا تعتبر هذا قاعدة صارمة. فنوع الطبق وكمية المكونات هما في النهاية أكثر أهمية من عدد الأشخاص وحده.
لماذا من المفيد امتلاك مقالي بأحجام متعددة
يحتاج معظم الناس في النهاية إلى أحجام متعددة أكثر من مقلاة واحدة كبيرة جدًا.
على سبيل المثال، لن تحتاج إلى مقلاة ضخمة مقاس 32 سم لتحضير وجبة إفطار صغيرة. وعلى العكس من ذلك، قد يصبح مقاس 20 سم ضيقًا جدًا عندما ترغب في تحضير وجبة كاملة.
لهذا السبب، تتوفر أيضًا مجموعات مقالي ومجموعات أواني بأقطار متعددة.
ضمن تشكيلة TEKZEN الحالية، ستجد، على سبيل المثال، مجموعات مقالي Cheffinger ثلاثية القطع بمقاسات 20 و24 و28 سم.
مع مثل هذا المزيج، يمكنك تحديد الحجم الأكثر ملاءمة لكل طبق.
ما مقاس المقلاة المناسب لطهي بيضة؟
عادةً لا تحتاج إلى مقلاة كبيرة لطهي بيضة واحدة أو بيضتين.
يمكن لمقلاة مدمجة مقاس 20 سم، على سبيل المثال، أن توفر مساحة طهي كافية لهذا الغرض.
إذا كنت تطهو البيض والخضروات ومكونات أخرى في الوقت نفسه، فقد يكون الحجم الأكبر أكثر ملاءمة بالطبع.
ما مقاس المقلاة المناسب للحم؟
عند طهي اللحم، لا تهم الكمية فحسب، بل أيضًا المساحة التي تشغلها القطع الفردية في المقلاة.
عندما تكون المقلاة ممتلئة جدًا، تكون المكونات متراصة بجانب بعضها البعض.
لذلك، قد تكون مقلاة مقاس 28 أو 32 سم أكثر ملاءمة لقطع اللحم المتعددة من المقلاة المدمجة.
انظر دائمًا إلى الطبق والكمية التي ترغب في تحضيرها في الوقت نفسه.
ما مقاس المقلاة المناسب للخضروات؟
يمكن أن تشغل الخضروات مساحة كبيرة أثناء طهيها.
قد يكون مقاس 20 أو 24 سم كافيًا لكمية صغيرة. وإذا كنت تحضّر كمية أكبر من الخضروات لعدة أشخاص، فإن مقلاة مقاس 28 أو أكبر توفر مساحة أكبر لتوزيع المكونات.
انتبه أيضًا إلى حجم منطقة الطهي لديك
قطر المقلاة ليس الشيء الوحيد الذي يجب أن تأخذه في الاعتبار.
انظر أيضًا إلى حجم مناطق الطهي في موقدك. علاوة على ذلك، لا يتساوى مقاس قاعدة المقلاة دائمًا بدقة مع القطر الموضح في الجزء العلوي.
في حالة الحث، من المهم أن يكون هناك مزيج جيد بين المقلاة ومنطقة الطهي. لذلك، راجع أيضًا تعليمات موقد الحث الخاص بك عندما تكون مترددًا بشأن الأقطار المناسبة.
أي مقلاة مناسبة للطهي بالحث؟
إذا كنت تطبخ بالحث، فيجب أن تكون قاعدة المقلاة مناسبة لذلك.
توفر TEKZEN مجموعة واسعة من المقالي ومجموعات المقالي المناسبة للطهي بالحث. لاستعراضها، اطّلع على مجموعة مقالي TEKZEN المناسبة للطهي بالحث الحالية.
ستجد هناك أحجامًا وخامات وإصدارات مختلفة، مما يعني أنك لا تحتاج إلى الاختيار بناءً على القطر فقط.
الفولاذ المقاوم للصدأ أم قرص العسل أم إصدار آخر؟
بعد تحديد الحجم المناسب، يمكنك النظر في الخامة ومساحة الطهي.
تضم تشكيلة TEKZEN، على سبيل المثال، مقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ ونماذج بهيكل قرص العسل.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذا النوع من المقالي، فاقرأ مدونتنا مقالي قرص العسل من الفولاذ المقاوم للصدأ: ما هي المزايا؟.
بالإضافة إلى ذلك، تتوفر مقالي مزودة بغطاء ومجموعات كاملة بأحجام متعددة.
مقلاة منفردة أم مجموعة مقالي؟
هل لديك بالفعل عدة مقالي ويفتقر إلى مقاس محدد واحد؟ عندها من المحتمل أن تكون المقلاة المنفردة هي الإضافة الأكثر منطقية.
هل تبدأ من جديد أم تلاحظ أنك ترغب بانتظام في التبديل بين أحجام مختلفة؟ عندها قد تكون المجموعة أكثر عملية.
على سبيل المثال، يوفر مزيج مقاسات 20 و24 و28 سم مقلاة مدمجة ومتوسطة وكبيرة ضمن مجموعة واحدة.
لاستعراضها، اطّلع على مجموعات أواني TEKZEN.
قارن بين مقلاة Cheffinger مقاس 24 سم وإصدار مقاس 28 سم. تحقق أيضًا من قطر القاعدة، حتى تتناسب المقلاة مع منطقة الطهي لديك.
أي مقاس مقلاة يناسبك؟
ليست أفضل مقلاة هي المقلاة الأكبر دائمًا.
يُعد مقاس 20 سم مناسبًا للتحضيرات الصغيرة، بينما يوفر مقاس 24 سم مساحة أكبر دون أن يصبح كبيرًا جدًا على الفور. وتُعد مقلاة مقاس 28 سم مناسبة للتحضيرات اليومية الأكبر، ومع مقاس 32 سم ستحصل على مساحة طهي أوسع.
إذا كنت تطبخ أنواعًا وكميات مختلفة من الأطباق، فقد يكون من المفيد امتلاك أقطار متعددة.
اطّلع على مجموعة مقالي TEKZEN الكاملة وقارن بين النماذج بمقاسات 20 و24 و28 و32 سم. إذا كنت ترغب في استعراض عدة أحجام مباشرةً، فاطّلع أيضًا على مجموعات أواني TEKZEN.
إذا كنت ترغب في المزيد من المقارنة أو اختيار منتجات متناسقة، فاقرأ أيضًا: