Cocinar con inducción es rápido, eficiente energéticamente y seguro. Pero, ¿tienes las sartenes adecuadas en la despensa? No todas las sartenes funcionan en una placa de inducción. En esta guía te explicamos en qué fijarte al comprar sartenes para inducción y qué juegos son esenciales para tu cocina.
¿Cómo reconocer una sartén apta para inducción?
Una sartén es apta para inducción si su base es magnética. ¿Cómo comprobarlo fácilmente? Acerca un imán de nevera a la parte inferior de la sartén. ¿Se queda pegado? Entonces la sartén funciona en inducción.
En nuestra tienda online, todas las sartenes incluyen el símbolo de inducción (una espiral). Así sabrás con seguridad que la sartén transmite bien el calor.
Los 3 materiales que ofrecen el mejor rendimiento en inducción
- Acero inoxidable (AISI): Duradero y resistente a los arañazos. Nuestras sartenes de acero inoxidable son perfectas para el uso diario.
- Hierro fundido/aluminio prensado con base para inducción: Retiene el calor excepcionalmente bien. Ideal para la cacerola o un tajín.
- Cerámica: La mejor opción para quienes desean cocinar de forma saludable y con menos grasa, sin PFAS.
La «base 3» que todo hogar con cocina de inducción debe tener
¿Quieres completar tu colección de sartenes? Con estas tres piezas podrás preparar cualquier receta:
- La sartén (24-28 cm): Para huevos, carne y verduras.
- La cacerola con tapa: La todoterreno definitiva para platos de una sola olla y para calentar salsas.
- La olla (juego): Para pasta, arroz y sopas.
Por ejemplo, compara la sartén Cheffinger de panal de 28 cm para inducción con un juego de sartenes Cheffinger de 10 piezas. Comprueba también el diámetro de la base de la sartén y las zonas de cocción de tu placa.
¿Por qué elegir TEKZEN?
En TEKZEN hemos seleccionado cuidadosamente nuestra gama de 17 categorías. Ya sea que busques un juego de acero inoxidable de alta gama o un wok específico, ofrecemos sartenes 100 % aptas para inducción y diseñadas para disfrutar de la cocina durante años.
¿Estás listo para renovarte? Descubre aquí nuestra gama completa de sartenes y elige el juego que mejor se adapte a tu estilo de cocina.
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