Każdy, kto kiedykolwiek próbował prawdziwej, tradycyjnej północnoafrykańskiej kuskusu, wie, że istnieje przepaść między „szybkim” kuskusem zalewanym wrzątkiem a kuskusem powoli gotowanym na parze. Za pomocą dobrej garnka do kuskusu (nazywanego również garnkiem do gotowania na parze lub kuskusierem) przygotujesz niezwykle puszysty i pełen smaku kuskus.
W tym artykule wyjaśniamy, jak działa garnek do kuskusu, jak zastosować idealną metodę gotowania na parze oraz jakie garnki do kuskusu z asortymentu TEKZEN są odpowiednie do Twojej płyty grzewczej.
Jak działa garnek do kuskusu?
Garnek do kuskusu składa się z dwóch nałożonych na siebie części:
- Dolna część (garnuszek): W niej gotujesz bulion, warzywa, a ewentualnie mięso lub kurczaka. Wydziela ona pyszny aromat.
- Górna część (koszyczek parowy): Ten element ma w dnie otwory. W środku znajduje się drobna kasza pszenna (kuskus). Para z dolnej części unosi się do góry, dzięki czemu ziarenka kuskusu powoli dojrzewają i chłoną smaki bulionu.
Krok po kroku: Gotowanie puszystego kuskusu na parze
- Napełnij dolną część: Wlej do dolnego garnuszka aromatyczny bulion, dodaj warzywa (np. marchew, cukinię i dynię) oraz przyprawy.
- Przygotuj kuskus: Posyp suchy kuskus odrobiną wody i oliwy z oliwek, a następnie rozdziel ziarenka w dłoniach.
- Pierwszy etap gotowania na parze: Umieść koszyczek parowy na dolnej części i gotuj kuskus na parze przez ok. 15–20 minut.
- Rozdziel ziarenka i powtórz: Wyjmij kuskus, ponownie rozdziel go w dłoniach, używając odrobiny letniej wody, soli, a ewentualnie masła. Następnie gotuj go na parze jeszcze raz, aby uzyskać najbardziej puszysty efekt.
Nasze garnki do kuskusu w TEKZEN
W TEKZEN oferujemy popularne garnki do kuskusu Ferveo Sahra. Są one wykonane z trwałych materiałów, mają eleganckie czarne wykończenie i są odpowiednie do wszystkich źródeł ciepła, w tym do płyt indukcyjnych.
1. Dla małych i średnich rodzin (8,4 litra / 24 cm)
Gotujesz dla 3–5 osób? Garnek do kuskusu Ferveo Sahra 8,4 litra (24 cm) jest kompaktowy, szybko się nagrzewa i łatwo go przechowywać.
2. Na przyjęcia rodzinne i dla dużych grup (15 litrów / 30 cm)
Lubisz gotować w dużych ilościach lub często przygotowujesz posiłki dla całej rodziny? Wybierz garnek do kuskusu Ferveo Sahra 15 litrów (30 cm). Dzięki temu pojemnemu garnkowi do gotowania na parze bez trudu przygotujesz duże porcje na uroczyste okazje.
Podsumowanie
Gdy tylko poznasz smak tradycyjnego kuskusu gotowanego na parze, nigdy nie zadowolisz się niczym innym. Garnki do kuskusu Ferveo Sahra z TEKZEN zapewniają wysoką jakość i doskonałe rezultaty zarówno na kuchence gazowej, jak i płycie indukcyjnej.
Zobacz wszystkie nasze garnki do kuskusu bezpośrednio w sklepie internetowym TEKZEN!
Chcesz porównać inne produkty lub wybrać odpowiednie akcesoria? Przeczytaj również: