Gerçek, geleneksel Kuzey Afrika usulü kuskusu daha önce tatmış olan herkes, 'hızlı' dökme demir usulü kuskus ile yavaşça buharda pişirilmiş kuskus arasında dağlar kadar fark olduğunu bilir. İyi bir kuskus tenceresi (buharlı tencere veya kuskus tenceresi olarak da adlandırılır) ile lezzet dolu, son derece havalı bir kuskus hazırlayabilirsiniz.
Bu makalede kuskus tenceresinin nasıl çalıştığını, mükemmel buhar pişirme yöntemini ve TEKZEN ürün yelpazesindeki hangi kuskus tencerelerinin sizin ocağınıza uygun olduğunu açıklıyoruz.
Kuskus Tenceresi Nasıl Çalışır?
Kuskus tenceresi üst üste yerleştirilmiş iki parçadan oluşur:
- Alt tencere (Pişirme haznesi): Burada et suyu, sebzeler ve isteğe bağlı olarak et veya tavuk pişirilir. Buhar çıkarır ve harika aromalar yayar.
- Üst tencere (Buhar sepeti): Bu tencerenin tabanında delikler bulunur. İçine ince buğday taneleri (kuskus) konur. Alt hazneden yükselen buhar, kuskus tanelerinin yavaşça pişmesini ve et suyundaki lezzetleri çekmesini sağlar.
Adım Adım: Havalı Kuskus Buharda Pişirme
- Alt hazneyi doldurun: Alt tencereyi zengin bir et suyu, sebzeler (havuç, kabak ve balkabağı gibi) ve baharatlarla doldurun.
- Kuskusu hazırlayın: Kuru kuskusu biraz su ve zeytinyağı ile serpiştirin ve taneleri ellerinizle birbirinden ayırın.
- İlk buhar pişirme turu: Buhar sepetini alt haznenin üzerine yerleştirin ve kuskusu yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin.
- Ayırın ve tekrarlayın: Kuskusu çıkarın, biraz ılık su, tuz ve isteğe bağlı olarak tereyağı ile yeniden birbirinden ayırın. En havalı sonuç için ardından ikinci kez buharda pişirin.
TEKZEN'deki Kuskus Tencerelerimiz
TEKZEN'de popüler Ferveo Sahra kuskus tencerelerini satıyoruz. Bu tencereler dayanıklı malzemeden üretilmiştir, şık siyah bir kaplamaya sahiptir ve indüksiyon dahil tüm ısı kaynaklarına uygundur.
1. Küçük ve Orta Ölçekli Aileler İçin (8,4 Litre / 24 cm)
3 ila 5 kişilik yemek mi pişiriyorsunuz? Ferveo Sahra Kuskus Tenceresi 8,4 Litre (24 cm) kompakt, hızlı ısınan ve kolayca saklanabilen bir modeldir.
2. Aile Yemekleri ve Kalabalık Gruplar İçin (15 Litre / 30 cm)
Büyük porsiyonlar yapmayı mı seviyorsunuz yoksa düzenli olarak tüm aileye yemek mi pişiriyorsunuz? O zaman Ferveo Sahra Kuskus Tenceresi 15 Litre (30 cm) modelini tercih edin. Bu geniş buharlı tencere ile özel günlerde büyük porsiyonları zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.
Sonuç
Geleneksel buharda pişirilmiş kuskusun lezzetini bir kez deneyimlediğinizde, bir daha asla başka bir şey istemezsiniz. TEKZEN'deki Ferveo Sahra kuskus tencereleriyle hem gazda hem de indüksiyonda mükemmel performans gösteren kaliteli ürünleri evinize getirebilirsiniz.
Tüm kuskus tencerelerimize doğrudan TEKZEN web mağazasından göz atın!
Daha fazla karşılaştırma yapmak veya uygun ürünleri seçmek ister misiniz? Şunları da okuyun: