Induktionskochen ist schnell, energieeffizient und sicher. Aber hast du die richtigen Pfannen im Schrank stehen? Nicht jede Pfanne funktioniert einfach auf einem Induktionskochfeld. In diesem Ratgeber erklären wir, worauf du beim Kauf von Induktionspfannen achten musst und welche Sets für deine Küche unverzichtbar sind.
Woran erkennst du eine induktionsgeeignete Pfanne?
Eine Pfanne ist für Induktion geeignet, wenn der Boden magnetisierbar ist. Wie kannst du das einfach überprüfen? Halte einen Kühlschrankmagneten an die Unterseite der Pfanne. Bleibt er haften? Dann funktioniert die Pfanne auf Induktion.
In unserem Webshop sind alle Pfannen mit dem Induktionssymbol (einer Spirale) versehen. So weißt du sicher, dass die Pfanne die Wärme gut leitet.
Die 3 Materialien, die auf Induktion am besten abschmieden
- Edelstahl (rostfreier Stahl): Langlebig und kratzfest. Unsere Edelstahl-Bratpfannen sind perfekt für den täglichen Gebrauch.
- Gusseisen/gepresstes Aluminium mit Induktionsboden: Speichert Wärme extrem gut. Ideal für den Bräter oder eine Tajine.
- Keramik: Die beste Wahl für alle, die gesund und mit weniger Fett braten möchten, ganz ohne PFAS.
Die 'Basis 3', die jeder Induktionskoch zu Hause haben sollte
Möchtest du deine Pfannensammlung vervollständigen? Mit diesen drei Pfannen kannst du jedes Rezept zubereiten:
- Die Bratpfanne (24-28cm): Für Eier, Fleisch und Gemüse.
- Die Sautépfanne mit Deckel: Der ultimative Alleskönner für One-Pot-Gerichte und zum Aufwärmen von Saucen.
- Der Kochtopf (Set): Für Pasta, Reis und Suppen.
Vergleiche zum Beispiel die Cheffinger Waben-Bratpfanne 28 cm für Induktion mit einem kompletten Cheffinger 10-teiligen Pfannenset. Achte dabei auch auf den Durchmesser des Pfannenbodens und deine Kochzonen.
Warum TEKZEN wählen?
Bei TEKZEN haben wir unser Sortiment aus 17 Kategorien sorgfältig ausgewählt. Egal, ob du auf der Suche nach einem High-End-Edelstahl-Set oder einer speziellen Wokpfanne bist, wir bieten Pfannen, die zu 100 % induktionsgeeignet sind und für jahrelangen Kochspaß entwickelt wurden.
Bist du bereit für ein Upgrade? Entdecke hier unser vollständiges Pfannensortiment und wähle das Set, das zu deinem Kochstil passt.
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