Acheter une cocotte ? Pour rôtir, mijoter et cuire lentement
Une bonne cocotte est un indispensable polyvalent pour tous ceux qui aiment cuisiner longuement. Utilisez-la pour un savoureux ragoût, une viande tendre, des légumes, des sauces, des soupes et de nombreux autres plats. Grâce au large choix de tailles, vous trouverez aussi bien une cocotte compacte pour de plus petites portions qu'une grande cocotte pour toute la famille.
Que trouverez-vous dans cette collection ?
Des cocottes de marques telles que Ferveo, Kadirelli et Cheffinger dans divers formats.
Découvrez par exemple ces produits et comparez les spécifications :
- Cocotte Ferveo Omega avec couvercle – 32 cm – Noir – Induction
- Cocotte Kadirelli – Ø44 cm – Noir – Couvercle en verre
- Cocotte basse Cheffinger avec couvercle – 40 cm – Noir – Induction
Quelle taille de cocotte me faut-il ?
La taille idéale dépend principalement du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez et du type de plats que vous préparez.
Si vous cuisinez généralement de plus petites quantités, un format de 20 ou 24 cm peut suffire. Pour les ménages plus nombreux, vous pouvez opter pour 28 ou 32 cm. Si vous préparez régulièrement de très grandes quantités, il existe également des cocottes de 36, 40 et 44 cm.
Nettoyage et entretien d'une cocotte
Un bon entretien permet de garder votre cocotte en bon état plus longtemps.
Laissez d'abord refroidir suffisamment une poêle chaude avant de la nettoyer. Éliminez les restes alimentaires et utilisez une méthode de nettoyage adaptée au matériau et, le cas échéant, au revêtement.
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