Cuisiner à l’induction est rapide, économe en énergie et sûr. Mais avez-vous les bonnes casseroles dans votre placard ? Toutes les casseroles ne conviennent pas aux plaques à induction. Ce guide vous explique ce qu’il faut vérifier lors de l’achat de casseroles pour l’induction et quels ensembles sont indispensables dans votre cuisine.
Comment reconnaître une casserole adaptée à l’induction ?
Une casserole est adaptée à l’induction si son fond est magnétisable. Comment vérifier facilement ? Placez un aimant de réfrigérateur sous la casserole. S’il y adhère, la casserole convient à l’induction.
Dans notre boutique en ligne, toutes les casseroles portent le symbole de l’induction (une spirale). Vous savez ainsi qu’elles conduisent bien la chaleur.
Les 3 matériaux offrant les meilleures performances sur l’induction
- L’acier inoxydable (inox) : Durable et résistant aux rayures. Nos poêles en inox sont parfaites pour une utilisation quotidienne.
- La fonte et l’aluminium moulé avec fond adapté à l’induction : Retiennent extrêmement bien la chaleur. Idéales pour une cocotte ou un tajine.
- La céramique : Le meilleur choix pour ceux qui souhaitent cuisiner sainement et avec moins de matières grasses, sans PFAS.
Les 3 indispensables que tout foyer équipé d’une plaque à induction devrait avoir
Vous souhaitez compléter votre collection de casseroles ? Avec ces trois pièces, vous pourrez préparer toutes sortes de recettes :
- La poêle (24-28 cm) : Pour les œufs, la viande et les légumes.
- La sauteuse avec couvercle : L’ustensile polyvalent par excellence pour les plats à cuire en une seule casserole et réchauffer les sauces.
- La casserole (ensemble) : Pour les pâtes, le riz et les soupes.
Comparez par exemple la poêle Cheffinger à fond alvéolé de 28 cm en inox pour l’induction à un ensemble de casseroles Cheffinger de 10 pièces. Vérifiez également le diamètre du fond de la casserole et les zones de cuisson de votre plaque.
Pourquoi choisir TEKZEN ?
Chez TEKZEN, nous avons soigneusement sélectionné notre assortiment de 17 catégories. Que vous recherchiez un ensemble haut de gamme en inox ou un wok spécifique, nous proposons des casseroles 100 % adaptées à l’induction et conçues pour vous offrir des années de plaisir en cuisine.
Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Découvrez ici notre gamme complète de casseroles et choisissez l’ensemble qui correspond à votre style de cuisine.
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